芋頭餅的做法

　芋頭餅想必是大家都很喜歡的美食了，不僅口味獨特，而且營養價值也非常之高。很多人想出很多辦法來做芋頭。，太累，芋頭可以作為炒菜或者芋頭湯來食用，那麽作為主食芋頭也有很多做法，芋頭餅就是其中的壹種，芋頭餅不僅營養豐富，而且與雞蛋等食物搭配，更可以幫助充分的補充營養物質。那麽芋頭餅的做法有哪些呢?下面就讓來給大家介紹介紹。

　 1、普通的芋頭餅

　首先是食材問題，芋頭餅，當然要有芋頭作為其中壹種食材。而面粉也是需要的。當然還需要壹些雞蛋，牛奶，選用壹些糖，還有油也是必不可少的。所有食材都準備好之後，就可以開始制作芋頭餅的過程了。首先呢要把芋頭的皮給去掉，把雞蛋打碎之後，放入碗中，然後攪拌，並加入壹定量的面粉，直至攪拌成糊狀。把芋頭切成非常非常細的絲狀或者碎末狀，然後放鍋裏蒸，芋頭蒸熟後將芋頭放入已經攪拌好的雞蛋和面粉糊中，與個人的口味可以加入適量的蔥花或者是蒜。還可以添加壹些火腿腸等。最關鍵的是要根據個人的口味放入適量的鹽，這些都放好之後，繼續攪拌，直至全部食材都已均勻為止。這時找壹個平底鍋，將弄好的糊放在平底鍋上加熱，時不時的翻面，待到熟之後即可食用。

　 2、芝麻芋頭餅

　這個餅的過程其實很簡單，需要準備的食材也不多，只需要準備芋頭，芝麻，白糖和面粉即可。首先將芋頭削掉皮洗幹凈之後，切成碎末狀，然後加入壹些面粉，白糖攪拌，直至拌成糊狀或泥狀，再這個芋頭糊上撒壹些芝麻，找壹個平底鍋，將已經和好的芝麻，芋頭和放在鍋上反復翻制，煮熟即之後就可以食用了。

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