成都不辣美食推薦：擔擔面、鐘水餃、抄手、三大炮、宮保雞丁等。
1、擔擔面
擔擔面，是四川成都和自貢著名的地方傳統面食小吃，是四川十大美食之壹，據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。擔擔面是將面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成品具有面條細薄，鹵汁酥香，鹹鮮微辣的特點，吃時香氣撲鼻，十分入味。
2、鐘水餃
作為四川的壹道有名的小吃，鐘水餃也稱荔枝巷水餃，是四川省成都市地方傳統小吃之壹，有“中華名小吃”之稱，也是四川成都最具代表性的特色美食之壹。鐘水餃有皮薄、餡嫩、味美等特點，因此受到了很多人的喜愛。
3、抄手
抄手是四川著名的美食小吃，四川人把“餛飩”叫做“抄手”。抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，按口味不同，又有紅油抄手、老麻抄手、清湯抄手。
4、三大炮
三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美，口味香甜。三大炮非涼食，賣時將舂好的半成品糍粑裝入鍋中置火爐上以微火保溫，吃時現做。三大炮還被成都市政府評為“成都市名小吃”。
5、宮保雞丁
宮保雞丁是壹道聞名中外的特色傳統名菜，在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，該菜式的起源於魯菜的宮爆雞丁，後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨帶入四川，經過改良發揚，形成了壹道新菜式，成為四川成都官府菜的代表菜，也是四川成都著名的特色美食之壹。