揚州隸屬於江蘇省。
揚州市，古稱廣陵、江都、維揚，江蘇省轄地級市，Ⅱ型大城市。揚州位於江蘇省中部，長江下遊東岸，東部與鹽城市、泰州市毗鄰；南部瀕臨長江，與鎮江市隔江相望。西南部與南京市相連；西部與安徽省滁州市交界；西北部與淮安市接壤，有江蘇省陸域地理幾何中心之稱。
揚州市是世界美食之都、世界運河之都、東亞文化之都、首批國家歷史文化名城和具有傳統特色的風景旅遊城市，素有“煙花三月下揚州”的美譽。有“淮左名都，竹西佳處”之稱，又有著“中國運河第壹城”的美譽。
揚州特產
1、高郵雙黃鴨蛋：壹蛋雙黃，蛋白如璧玉，蛋黃似瑪瑙，紅白相間，壁合珠連，實為人間之珍品，食用之精品，國家之瑰寶。高郵市人民政府每年還舉辦中國雙黃鴨蛋節。
2、揚州炒飯：屬於淮揚菜，其主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。揚州炒飯選料嚴謹、制作精細、加工講究，而且註重配色。炒制完成後，顆粒分明、粒粒松散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。
3、儀征綠楊春：中國傳統名茶，其特質為“湯色翠綠、味香醇厚”。茶樹適合生長在pH值小於7，壹般在5.5至6之間的酸性土壤中，主產區儀征捺山等周邊地區屬於丘陵地帶，都非常適宜茶樹種植。同時又屬於亞熱帶地區，氣候溫暖濕潤，冬春溫差分明，適合茶樹儲蓄營養。
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