作為壹家飯店，首先要做到的就是幹凈衛生，畢竟這是大家吃到肚子裏面的，肯定要為自己的行為負責任的。顧客相信才會來吃飯，如果給客戶留下不好的印象的話，那麽我想這家飯店的生意也不會好到哪裏去。這不壹位河南的孕婦在二七這邊壹家飯店吃飯的時候就吃出問題了，湯裏面竟然有濃濃的洗潔精的氣味，這對於懷孕的自己來說肯定是不能忍的。
壹：店主不承認錯誤。剛開始顧客反映這件事情的時候，店主還不承認錯誤，就說這件事情和他們沒有任何的問題，湯也沒有問題，這簡直就是在睜著眼睛說瞎話。但凡店長能夠勇於承擔責任，給顧客道個歉，也不至於鬧到最後找監管局的地步。
二：第二天說辭又有所不同。顧客最終無奈只能找來記者和監管局的人解決，等到第二天的時候店裏面人的又和之前說的不壹致，在前壹天的時候直接將湯倒掉，這就是在毀壞證據。當客戶要求查監控的時候，又說查不了監控，這肯定實在隱瞞什麽。最終沒有證據，雙方壹直處於僵持的狀態，但是店家處理問題的方法簡直是讓顧客寒心。
三：最終問題出現才道歉。當監管局的人進入廚房後臺檢查的時候，才發現這個飯店的經營有很多違規的現象，後廚衛生臟亂差，盤子，碗等廚具都沒有消毒，積壓在壹起很容易造成細菌滋生。
等到問題都出現的時候店主才給客戶道歉，態度有所緩和，因為這件事情確實是自己做錯了。做餐飲行業的 ，不管味道怎麽樣，起碼要保證顧客的健康幹凈問題，如果說吃壞顧客的話怎麽負責任。生意想要做大做好，壹定要有責任感，總想著占便宜的話遲早會倒閉的。