山竹在夏季和秋季的6月至8月之間吃是應季。
山竹是壹種熱帶水果，其生長需要特定的氣候和土壤條件。在夏季和秋季，許多地方的氣候條件適宜，陽光充足，雨水適中，為山竹的生長提供了良好的環境。在這個季節裏，山竹的果實飽滿、口感鮮美、營養豐富，成為了人們喜愛的水果之壹。山竹含有豐富的維生素C、膳食纖維、礦物質和抗氧化劑等營養成分。
除了直接食用，山竹還可以用來制作各種美食，如山竹冰淇淋、山竹蛋糕、山竹果醬等。這些美食不僅口感獨特，而且營養價值豐富，深受人們喜愛。
山竹原產地
山竹的原產地在馬魯古，世界上山竹的分布區域在亞洲和非洲熱帶地區。我國浙江、福建、廣東、雲南、臺灣等地都有山竹的栽培。臺灣和廣東是山竹的主要產地，其中臺灣是全球最大的山竹產地，產量占據了全球的1/3。
臺灣的氣候適宜，為山竹的生長提供了良好的環境。臺灣的臺東、臺南、高雄、屏東和花蓮等地都有山竹的栽培，其中以臺東為最多。而廣東的山竹則主要分布在潮汕地區和珠江三角洲地區。此外，菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、澳大利亞、美國和巴西等國家也有山竹的栽培。