著名的唐玄宗喜歡用鹿血炒鹿腸，而不是用鹿血，這道菜被稱為熱洛河。皇帝覺得他不應該壹個人吃它，所以他把它送給他最信任的大臣和名人，以便將來品嘗。有些皇帝吃的東西讓人難以接受。例如，唐玄宗喜歡遊牧民族的奶酪蛋糕，這種蛋糕被稱為銀蛋糕。有壹次，在太乙池避暑，想起來和自己的親信有事情，就把魏大人和學士叫來，談了壹些事情。當唐玄宗高興時，他給了他們壹塊奶酪蛋糕。他認為每個人都和他壹樣重，並且喜歡它。
而且魏大人不喜歡吃油膩的東西，但這是皇上的賞賜。結果，他們給自己找了胃病。兩個學者嘔吐了兩天，這肯定非常不舒服，唐敬宗也是壹個大美食家，他喜歡在米飯中添加奶酪。
皇帝說跟隨他的人必須吃美味的食物，這使許多美食家在唐衛兵中。根據歷史記載，任務完成後，衛兵會吃很多美味的食物。他們最喜歡的食物是雞和鵝。當時鵝很便宜，所以衛兵根據它們的頭來設定鵝的數量，燒掉壹點毛，用手拔掉剩下的毛，取出內臟，清洗幹凈，放上調味料烹飪，殺了壹只羊。使用與鵝相同的方法，將鵝放入羊的腹部，用線密封，並在火中烘烤。烤好後只吃裏面的鴨子，外面的羊肉不吃。應該是羊的鮮味都在鵝身上。