日照經濟發展的龍頭產業的旅遊業和港口自然是吸引了政府的絕大多數投資，因此也導致了日照的海洋養殖業並沒有得到充分的發展，沒有形成大規模的海鮮養殖，從而使得傳統的打漁業仍舊是蓬勃發展。這也使得日照的海鮮與其他城市的海鮮相比自然是不同的，日照海鮮口感更好，很是值得品嘗。
日照海鮮更多的是追求保持其本來味道，對於其他菜來說，可能保證其原汁原味是簡單，但對於日照海鮮來說自然是不同的，而且對於不同的店來說，同樣的食材，不同餐廳做出的味道也自然是不同的。不同餐廳有著不同的特色，那下面我們就看壹些獨具日照特色的海鮮老店來壹壹述說。
巧克力漁家——日照的活海鮮
巧克力漁家之前是壹個普通的漁家小院，現在早已是日照海鮮連鎖品牌。巧克力漁家興起還有壹個小故事，這個漁家小院可以算是壹個家族產業，據說是這個漁家小院的接班人，也就是其兒子是從北京理工大學畢業，知識使他擁有著獨特的眼光，活海鮮策略的制定使得這個漁家小院迅速發展起來，成為了極具影響力的海鮮老店之壹。活海鮮策略的實施自然使得這個店有著獨特的優勢。活海鮮使得做出的味道美於其他，但是用活海鮮也是有相當的難度的，畢竟對於海鮮來說，保持其新鮮度是很難的，但是巧克力漁家壹直堅持，但是這也使得海鮮的數量和品種是有限的。雖說是活海鮮，但是巧克力漁家的價格還是很合理的，很實惠，其中香辣魚也是其特色菜之壹，店裏的其他菜品也很值得品嘗！
前王院海鮮食府
主營膠東海鮮菜系的前王院海鮮食府位於石臼市場附近。不只是膠東海鮮，他們家各種魯菜都可以說是地道正宗，關鍵價格還不貴。假如妳還沒品嘗過魯菜的美味，壹定要來這家店嘗嘗。