1.惠面:惠面是河南的傳統美食，尤其是鄭州的惠面。惠面是壹種由高筋面粉制成的面條，搭配肉湯和各種配菜，味道鮮美，營養豐富。
2.油饃饃:油饃饃是鄭州非常有名的小吃，它是將面團醒發後在油鍋中油炸而成。饅頭頭外酥裏軟，非常好吃。
3.花饃:花饃是壹種歷史悠久的美食，可以追溯到晉代。花饃是將面團充分發酵，加入適量的糖，蒸至壹定程度而成。因為饅頭成熟後頂部像花朵壹樣均勻綻放，所以被稱為開花饅頭。
4.胡辣湯:胡辣湯是北方非常有名的食物，歷史非常悠久。胡辣湯少不了辣椒和花椒。它味道辛辣但不幹燥，營養豐富。
5.烤肉串炸糕:烤肉串炸糕是鄭州非常有名的小吃。油炸餅是用面粉和肉餡制成的，油炸後酥脆可口，而烤串是用牛肉或羊肉串在竹簽上制成的，烤後味道鮮美。
6.糖葫蘆:糖葫蘆是鄭州的傳統小吃，由草莓、葡萄、山楂等水果蘸糖曬幹後串在竹簽上制成。糖葫蘆酸甜可口，受到很多人的喜愛。
以上是壹些推薦的鄭州美食，當然還有很多其他美食等待妳去發現和品嘗。