壹：利辛撒湯
撒湯是亳州市利辛縣的傳統名吃，是壹種以牛羊肉、雞肉為原料，配上蔥姜、辣椒、胡椒等調料壹起熬制而成的。撒湯在有些地方也叫肉粥，也有人叫胡辣湯，不過真正的胡辣湯和撒湯還是有區別的。撒湯比胡辣湯更稠壹點，喝起來胡椒味比較重，壹口下肚渾身暖暖的。
二：展溝燒餅
展溝燒餅是安徽省亳州市的特色名小吃，外形看起來有點像鞋底，所以很多人也稱鞋底燒餅。展溝燒餅是用面粉、豬油、五花肉和蔥姜蒜等調料壹起先制成餅胚，然後放在壁爐裏烤制而成的，吃起來香酥可口。
三：牛肉饃
牛肉饃是亳州市譙城區的特色小吃，是用黃牛肉為主料，配上粉絲、小蔥和多種調料壹起調成餡料，用上好的面粉做成面皮，包裹上餡料後放在平底鍋裏用油炕制而成。牛肉饃最大的特色就是皮薄餡多，吃起來外脆裏嫩、酥香可口。在譙城區有很多賣牛肉饃的小攤，不管哪家小攤，去遲了都買不到，很是受歡迎。
四：義門熏牛肉
義門熏牛肉是亳州市渦陽縣義門鎮的特色名吃，制作熏牛肉的手藝也都是從古至今壹代代傳下來的祖傳手藝。其實很多地方都有熏肉的習慣，覺得熏過的肉吃起來更香，我們六安這邊就有熏豬肉的習慣。義門的熏牛肉吃起來香鮮味美、嚼勁十足。