2.君安魚生。均安人吃生魚的歷史悠久。壹般來說,均安的魚以鱖魚為主,而且都是體型纖細的鱖魚。魚選好後,放血去肉,撈起後切片。吃生魚也叫釣生魚。將生魚放入碗中,加入花生油、少許鹽、糖、蒜片、洋蔥絲、花生仁和其他調味品,吃起來不油膩也不腥。
3.倫教蛋糕。倫教餅是用米漿發酵蒸熟的。餅體晶瑩潔白,表層光滑順滑,內層連有小眼,柔軟爽滑,味道清香。倫教餅始創於順德縣倫教鎮,已有上百年歷史。它是壹種營養健康的傳統糕點。
4.炒牛奶。炒牛奶是壹道具有70多年歷史的特色菜肴,在香港、澳門和華南地區都很有名。爆炒牛奶的特點是色澤白亮,嫩滑,奶香味濃郁。外皮酥脆香甜,內裏松軟滑,奶香怡人,是順德極具代表性的美食。
5.雙皮奶“雙皮奶”被譽為“廣東甜品之王”。它是由牛奶、蛋清和糖混合而成的。它起源於廣東順德,已有數百年的歷史。雙皮奶呈奶油狀,色澤潔白,口感細膩順滑,如絲壹般,入口即化,香而不重,甜而不膩,有原味雙皮奶、紅豆雙皮奶、蓮子雙皮奶、雙皮奶窩蛋等多種口味。