我們國家有著非常多的美食，可以說是各具特色。而南方人們在吃但之前喜歡用茶水將碗給涮壹下，其實和南方環境有關系。南方的蚊子和蒼蠅是非常的多的，人們習慣將碗和筷子放在竈臺上，這樣就會被壹些蒼蠅經過。而人們在吃飯的時候就會用茶水將碗清洗壹下，只是為了更加的幹凈衛生壹些。這樣吃飯也會比較的放心，畢竟被蚊子和蒼蠅碰過的碗是非常的惡心的。
廣東人吃飯前其實他們在註意衛生，這壹點做的是非常好的。我們經常在飯店去吃飯，都會用開水將碗燙壹下，其實和這個道理是壹樣的。畢竟那麽多的餐具不可能做到壹塵不染，特別是有孩子的家庭，他們通常會給孩子帶自己的餐具。因為外面的餐具難免會沾上壹些臟物，特別是在服務員將餐具打開的時候都是用手去拿的，有的人比較講衛生，他們通常就可以用開水將碗洗壹下。
用茶水刷碗其實這是壹個很正常的現象，在我們中國很多的地區都會這樣做。也不單單是南方這樣，人們現在都比較註重自己的身體健康，我們每天吃的東西如果吃的不好的話，就會給我們的身體帶來危害。這些細菌就會從我們的嘴進入到我們的身體，都說病從口入，所以人們在吃東西方面都是比較的講究，其實這也是壹個非常好的習慣。
如果我們都能做到在吃飯的錢之前將餐具燙壹下，那麽我們得病的幾率也會減少。而廣東人他們用茶水燙餐具，其實也是有說法的，茶水具有壹定的消毒的作用。而人們在吃飯的時候，桌子上通常都會有壹壺茶水，這樣我們就用它燙燙碗，是非常的方便快捷的。要想自己的身體更加的健康，我們就要在平時多註意壹下衛生，只要我們把衛生做好了，那麽我們就會有壹個好的身體。