當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 錦州淩河夜市

錦州淩河夜市

淩河夜市位於錦州市淩河區南寧路,靠近古塔夜市。

南北小吃匯聚於此,百貨商品琳瑯滿目,升級更新後的燈光設施讓整條街亮如白晝,市民和遊客逛著、吃著、聊著、笑著,煙火味十足,可謂“夜市千燈照淩河,休閑娛樂享生活”。淩河夜市不僅給市民和遊客帶來多彩的夜間生活體驗,也成了夜經濟新的發力點,使錦州的夜晚亮起來、人氣聚起來、景點火起來。

錦州淩河實業發展(集團)有限公司是淩河夜市的經營管理方,董事長梁田介紹,淩河夜市建設面積8000多平方米,設置攤位1084個,可安排就業3000余人,平均每天客流量三四萬人,高峰時達五六萬人。

淩河夜市的興起:

最早可追溯到1993年,已有近30年歷史。對於不少錦州人來說,淩河夜市承載著滿滿的回憶。49歲的張斌在淩河夜市出攤已有20多年,見證了夜市的發展與蛻變,是這裏不折不扣的“老江湖”。“過去,錦州有不少下崗工人,市裏考慮到他們再就業,決定弄個小市場,讓大家賣點東西賺些錢,就有了淩河夜市。

”張斌說,早期夜市售賣的商品以針頭線腦為主,小吃為輔,現在倒過來了,餐飲成了主流。如今,張斌在淩河夜市經營著10多個攤位,做的都是小吃,包括烤豬蹄、酸辣粉、烤面筋、冰粥、烤生蠔等,他給攤位起了個很接地氣的名字—呱呱爽美食。從4月到10月,壹個經營季下來,張斌的攤位平均壹天能賣出100多碗麻辣燙、二三百個豬蹄、1000多串面筋。

以上內容參考百度百科-淩河