我老家是桂林的，桂林的美食有很多，我就給妳介紹幾種比較有特色的吧。
- 桂林米粉。這是桂林最有名的美食，也是桂林人的日常主食。米粉細滑爽口，鹵水香濃鮮辣，配上鹵肉、酸菜、花生等小菜，簡單而美味。桂林米粉分為鹵菜粉和湯粉，鹵菜粉是幹拌的，湯粉是有湯的，各有風味。桂林米粉店遍布全城，隨處可見，崇善米粉、老東江米粉、桂湖米粉等都是比較出名的品牌。
- 酸店。這是桂林人特有的壹種小吃店，主要出售各種酸過的小菜，比如酸蘿蔔、酸黃瓜、酸木瓜、酸芒果等。這些小菜都是用鹽、糖、醋等調味料腌制而成，酸甜可口，開胃解膩。桂林人喜歡用竹簽紮著邊走邊吃，或者配上油茶壹起享用。
- 油茶。這是桂林人的傳統早點，也是瑤族人的特色食物。油茶是用茶葉、姜、鹽等熬制而成的壹種濃湯，喝起來有壹種辛辣和清香。油茶裏面還會加上炒米、花生、脆果等配料，增加口感和營養。油茶可以單獨喝，也可以配上船上糕、油條等小吃。
- 桂柳菜。這是桂林本地的壹種菜系，也叫做桂菜或柳州菜。桂柳菜的特點是口味清淡而不失風味，註重原汁原味和鮮香爽口。桂柳菜中有很多以魚和螺為主要食材的菜肴，比如啤酒魚、燒田螺、螺螄鴨腳煲等。除此之外，還有壹些以肉類為主要食材的菜肴，比如椿記燒鵝、爆炒鵝腸、醬爆鵝肝等。
以上就是我給妳安利的幾種桂林美食，希望妳能喜歡，並有機會親自品嘗。