首先，淡水魚是昆明特別推崇的美食之壹。昆明香魚是當地最有名的壹道菜，味道鮮美、肉質細嫩。此外，還有其他淡水魚，如鯉魚、草魚、鯪魚等，都深受當地人的喜愛。而且當地的傳統烹飪技法更是充分發揮了這些魚的美味。
其次，昆明還以火鍋聞名天下，火鍋魚也是壹絕。在昆明，有壹種很特別的火鍋魚，叫做菜園子火鍋魚，是壹種口感細嫩、味道鮮美的魚類烹飪方式。這種烹飪方式將魚切成絲狀，再和各種調料油炸，最後放入鍋中煮熟，色香味俱佳。
最後，大家壹定要嘗壹嘗昆明大理石斑，這是昆明美食中的壹道大菜。大理石斑的肉質松軟，肥美味美，營養豐富，是各種宴席上不可缺少的美味佳肴。大理石斑不僅口感鮮美，而且非常有營養，被譽為昆明的海鮮之王。
總之，昆明的魚類美食讓人目不暇接，不論是口感還是做法都非常獨特，堪稱口感與營養的完美結合。來昆明旅遊或生活，不妨嘗壹嘗這裏的特色魚類美食，必定讓您驚喜連連！