首先介紹的是位於花江河畔的“花江狗肉城”。這是壹座特色美食集中地，有數十家狗肉店。其中，“仁記狗肉”和“九福記狗肉”是最受歡迎的。這兩家店的狗肉都選用優質的本地黑狗，烹制出的味道鮮美。“仁記狗肉”的招牌菜“狗肉火鍋”更是深受遊客們喜愛。
其次介紹的是“花江莊園”。這家店以提供“安全、健康、綠色、優質”的狗肉為主打。店內燈光溫馨，環境宜人。狗肉制作時不添加任何化學添加劑，保留了狗肉的原汁原味。該店的“清燉狗肉”、“狗肉沙拉”等菜品深受食客們好評。
最後介紹的是“花江蕃茄狗肉”。這家店以獨特的狗肉蕃茄湯而出名。狗肉與蕃茄的結合，讓狗肉口感更加鮮嫩，味道更加爽口。店內裝修簡單，環境舒適。除了狗肉蕃茄湯，該店的醬爆狗肉、狗肉飯等菜品也備受食客們喜愛。
在安順，品嘗花江狗肉是壹件特別的體驗。以上介紹的這三家店都是安順花江狗肉的代表，每間店的狗肉口味略有不同，可以根據個人口味挑選。無論妳是當地人還是遊客，都可以在這裏品嘗到地道的安順花江狗肉。