淮南特產有：
1、朱馬店羊肉湯
朱馬店羊肉湯是安徽省淮南的傳統特色美食，據記載，距今已經有著百多年的歷史了。朱馬店羊肉湯的選料十分考究，選用優質的羊肉味主要原料，在經過傳統的制作方法制作而成，所制作出來的羊肉湯香辣可口，味道鮮美，深受消費者們的喜歡。
2、紫金硯
紫金硯是中國歷史名硯之壹，是產自於淮南市八公山區的傳統手工藝品，八公山的石料有六種色彩，20余種石品，質地優良，天然色彩豐富，壹直以來被歷代文人所賞識，紫金硯是用八公山的紫金石所打磨出來的，其要經過20多道工序，主要有浮雕、透雕和線刻這三種傳統工藝。
3、淮南饊子
淮南饊子是安徽省淮南的傳統特色美食，有著非常悠久的歷史，相傳起源於明末清初。淮南饊子選用優質的面粉為主要原料，再配以明礬，精鹽，白糖等配料油炸而成，最後所制作出來的饊子色澤金黃，焦香酥脆，鮮香適口，食用方法也多樣。
4、落河豆餅
落河豆餅是安徽省淮南的特色產品，在當地非常有名。落河豆餅選用優質的綠豆粉，面粉為主要原料，再用平底鍋烙成餅狀。食用方法非常多樣，可炒、可炸、可燴、可掛箱，不管是用哪種方法食用，都非常美味可口。
5、窯饊（sǎn）子
上窯饊子是壹種古老的傳統面食，因為壹直秉持著傳統手工工藝，具有軟、脆、焦、酥、香的特點，由於其食用方便，價廉質優，頗受當地鄉鄰和外地客人喜愛。