1、姜餅屋（Pfefferkuchenhaus）德國
《格林童話》中，《漢塞爾與格萊特》裏有這樣描寫“小鳥停到小屋的房頂上，他倆這時才發現小屋居然是用香噴噴的面包做的，房頂上是厚厚的蛋糕，窗戶卻是明亮的糖塊。”
這就是姜餅屋的原型。姜餅經常被做成姜餅屋，加上各種軟糖、糖豆、奶油裝飾，簡直就是孩子們的美食天堂！
2、果仁蜜餅（Baklava）土耳其
壹口咬開果仁蜜餅是人生中最幸福的事情之壹。開心果的清香、蜂蜜的甜美，混合在面皮的酥脆中，將瞬間充盈妳的口腔。
在希臘，做成33層面皮的蜜餅代表著基督的生命，因而常常在聖誕季節食用。不過伊斯坦布爾的更勝壹籌，買壹些當做伴手禮也非常流行。
3、炸油球（Oliebollen）荷蘭
在荷蘭的聖誕傳說裏，聖誕老人的助手皮特們將為好孩子派送禮物。因此每年聖誕前後，妳都能看到許多把臉塗成黑色的人扮作黑皮特（ZwartePiet）走在聖誕遊行的隊伍之中。
雖然荷蘭不算是個飲食文化大國，但聖誕時分街頭或遊樂場旁供應的炸油球都會在寒夜裏征服妳的心。
相傳，在聖誕時節，日耳曼女神Perchta將會和惡靈們壹起升上天空，被她碰到的人都會被壹刀切開，而由於炸油球裏含有大量油脂，Perchta的劍在碰到吃過它們的人的身體時就會滑落。