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金喜鮮美食

金溪縣的美食包括金溪萬虎油面、徐灣油面、金溪米粉、金溪麻糍、金桔糕等。1,金溪萬虎油面:金溪萬虎油面是金溪縣的傳統名牌產品,也稱為龍須貢面、掛面、大胡子面、龍鳳喜事、福祿喜面和長壽面。它見於明末的各種市場,並在清朝被選為宮廷食品。

金溪縣的美食包括金溪萬虎油面、徐灣油面、金溪米粉、金溪麻糍、金桔糕等。

1,金溪萬虎油面:金溪萬虎油面是金溪縣的傳統名牌產品,也稱為龍須貢面、掛面、大胡子面、龍鳳喜事、福祿喜面和長壽面。它見於明末的各種市場,並在清朝被選為宮廷食品。

2、萬虎油潑面:采用優質面粉、茶油、土豆粉、鹽等原料,手工精制而成,細如遊絲,爽而不膩,滑而不糊,營養豐富,健胃催乳。簡單的時候可以用來清水面,和味精、辣醬壹起吃。當妳註意它時,妳可以用雞湯煮它,並加入肉絲、雞蛋皮、黃花菜、黑木耳等。味道很好。在古代,它是貢品,被稱為“龍須貢面”。

3、有機榨、土榨,都是由優質晚稻精制而成,白嫩、爽滑,久煮不糊,吃起來綿長柔韌,可涼拌,可油煎,可泡湯,各有風味,百吃不厭。

4.金溪麻子:大熱天的果凍餅和冬天的蓮藕糖也各有特色。具體來說,蓮藕糖絲是用優質糯米蒸熟,混合麥芽發酵熬糖,手工拉伸膨脹成極細的糖絲,再卷上桂花、芝麻、橘餅等。,這是金溪的傳統民俗特產,在其他地方很難見到。

5.金桔糕:金桔又名羅浮、金棗、長金桔、牛奶金桔、大棗等。金桔最大的特點是果皮和果肉可以壹起吃,但很多人吃不慣金桔果皮的味道。建議適當食用,可治療和輔助治療多種疾病。