材料
大豆（顆粒越小越好）會長壹斤左右。
兩小袋納豆菌
納豆機
黃豆浸泡過夜，洗凈瀝幹水分。
在蒸鍋裏蒸熟的大豆。
蒸熟的大豆在高壓鍋中腐爛，SAIC後煮大約25分鐘。
表哥在蒸籠裏蒸了近兩個小時，煩死了。我推薦高壓鍋。
它需要煮到豆子變軟，可以用手壓碎。
瀝幹煮過的豆子中多余的水分，將豆子晾幹至不燙手。
納豆菌株
將豆子放入納豆機的容器中，並準備40毫升水。
將兩包納豆菌與40毫升水混合。
將納豆菌水均勻地撒在納豆上。
納豆機，插上電源，放在無關緊要的位置。
納豆機連續發酵18小時。
豆粒發酵成納豆，上面有壹層白色物質。
攪拌後，豆子之間有粘稠的細絲，它們有納豆的特殊氣味。
將納豆放入幹凈的玻璃瓶蓋中並蓋上蓋子，在冰箱中保存12小時以上即可食用。加入日本醬油和芥末拌勻。
如何吃:
材料
納豆的最佳組合:
納豆+洋蔥
納豆+白蘿蔔粉
納豆+韓國辣白菜
納豆+生蛋黃45g +1片。
納豆+海帶
納豆+芝麻+蜂蜜
納豆怎麽吃
打開盒裝納豆，打開隨附的調料包，將納豆和調料攪拌均勻；
加入切碎的小蔥和蛋黃，再次攪拌均勻，然後拌入米飯中食用。
望采納