準備食材:香菇500克、澱粉、面粉、雞蛋、水、辣椒粉、孜然粉、鹽和胡椒粉、食用油和食用鹽;
第壹步:香菇洗凈瀝幹水分,撕成條狀備用;
第二步:準備面糊,將澱粉、面粉和雞蛋放入容器中攪拌均勻,然後加入適量的鹽和五香粉再次攪拌;
第三步:把準備好的香菇倒入面糊中,讓香菇均勻地裹上面糊;
第四步:將空氣炸鍋的溫度調到200度,提前預熱5分鐘;
第五步:在空氣炸鍋裏鋪上壹層油紙,將裹好面糊的香菇鋪在油紙上,繼續200度烤20分鐘,中間不斷攪拌,避免燒焦;
第六步:均勻撒上辣椒粉、孜然粉和椒鹽,即可食用。
用這種方法制作的油炸蘑菇非常脆,低脂肪和健康。它們適合懶人和新手,尤其適合劇後的小零食。他們吃個不停。讓我們快點做它。