原材料：鮮蝦、白米飯、山藥泥、金瓜泥、綠豆糕、小青菜、鹽、雞精粉、白胡椒粉、豬板油、濃雞湯做法：1.將蒸好的白米飯50克，放進鍋中中，溫火炸至兩面金黃色成脆米備用。2.鮮蝦剝殼、去除蝦線，切成小塊。3.綠豆糕滾刀塊，菜急切丁，各自焯水備用。4.出鍋放入豬板油，放進鮮蝦稍炒。5.放入濃心靈雞湯煮沸，放鹽調料。6.放入山藥泥、金瓜泥推勻。7.隨後放入綠豆糕丁、小青菜丁，再度煮開後，放入燒開的砂鍋中，撒進炸好的脆米就可以。
香辣雞醬拌面原材料：雞脯肉200克、平菇60克、辣椒油竹筍80克、花生仁50克、姜片5克、蒜頭10克作法：1.雞脯肉清洗剁碎蓉；平菇清洗切成小丁；辣椒油竹筍和花生仁切小傅；姜片、大蒜去皮剁碎預留2.鍋裏倒入適當油爆香姜碎和蒜碎，放進雞蓉煸炒至掉色，再放入香菇丁煸炒至軟，再加入耗油3.再加入辣醬煸炒至進味，最終放進辣椒油竹筍丁和花生仁碎炒勻就可以。
韭菜炒雞蛋原材料：莧菜250克，生雞蛋100，鹽5克，雞精粉5克，米酒5克，白胡椒粉5克，芝麻油5克。作法：1、莧菜清洗，頂刀割寸段，倒入盤裏預留。2、生雞蛋打進碗裏，拿筷子拌勻預留。3、菜鍋熱油熱10克，火燒至六七成熱，放入蛋液，炒過打撒，放進漏勺預留。4、鍋裏油熱10克，燒開放入莧菜，走紅炒出香味，加鹽、雞精粉、米酒、白胡椒粉。5、再放入炒好的生雞蛋，走紅炒勻起鍋，淋芝麻油擺盤。
豆腐幹炒花生做法1、花生仁泡好，煮鍋中晟水，放進花生仁，良姜，八角，桂丁，辣椒幹，麻椒，鹽蒸制，約煮50min至花生仁軟軟糯糯，蒸好的花生仁撈起來濾水。2、蒜蔥切割成末，豆幹切割成粒。熱鍋涼油，放進蒜蔥末炒出香味。放進豆幹壹起爆鍋。3、豆腐幹炒幹水分後放入蒸好的花生仁壹起爆鍋。4、添加鹽，十三香，老抽王，生抽醬油炒到水幹就可以出鍋。