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中國經典傳統甜點

中國經典傳統甜點?

首先是蓮酥

人們贊美荷花優雅、幹凈和美麗的品質。用幹脆面制成的蓮花酥看起來像蓮花壹樣,酥皮清晰,外表美麗動人,食物脆甜,風味獨特。它是宴會上常用的花式中點,給人以美的享受。杭州荷花酥還在世界大賽中獲得了壹枚銀牌。

二、紅糖紫枇杷

紅糖枇杷由紅糖、糯米和黃豆粉制成,是川渝地區的傳統甜品。它的主要成分是糯米和紅糖。將糯米搗成想要的形狀,油炸後澆上紅糖糖漿。而且,它營養豐富,含有鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。

第三,芝麻糖

芝麻糖的歷史可以追溯到明朝,是中國傳統的民間小吃。湖北孝感的芝麻糖最有名。芝麻糖沒有固定的形狀,也沒有標準的味道。通常,它由糯米、麥芽糖、芝麻和花生制成。它嘗起來又甜又脆,深受喜愛。

第四,鳳梨酥

據說鳳梨酥早在三國時期就誕生了,當劉備與孫尚香結婚時,他用它作為禮物蛋糕。現在,在中國臺灣省的婚禮習俗中,仍然有用鳳梨酥作為禮物蛋糕的傳統。鳳梨酥裏不僅有菠蘿,還有冬瓜和堅果。

五、豌豆黃

豌豆黃是北京的傳統小吃。按照習俗,它在農歷三月初三吃。豌豆黃是淡黃色的,吃起來甜而涼,入口即化。它的制作方法也比較簡單。豌豆磨碎並去皮,用清水沖洗,煮至變軟,冷卻並凝固,然後切成塊食用。

第六,桂花糕

桂花糕是江南著名的糕點。據說它已經有300多年的歷史了,就像跳頭餅和綠豆餅壹樣。桂花糕是中國特色的傳統小吃,由糯米粉、糖和桂花蜂蜜制成。它很甜,有濃郁的桂花香。它歷史悠久,類型多樣。

七、驢打滾

驢打滾是老北京和天津衛的傳統小吃之壹。原料是大黃米線、黃豆、沙子、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜子。成品有三種截然不同的顏色:黃色、白色和紅色。因後蒙古生產過程中灑下的黃豆粉像老北京郊區野驢滾來滾去揚起的黃土,故名。

八、麻團

麻球在不同的地方有不同的名字,如麻球、炸棗、炸堆、油堆等,已傳承了1000多年。炸好的湯圓撒上芝麻,湯圓色澤金黃,可以空心,還可以加入豆沙和花生餡,香脆可口。