黑店，就是專門謀財害命的店，這壹詞最早出現在各小說之中。在許多宋代史籍中都有關於各種黑店的記載，宋代黑店如此多的原因便在於人口流動性過大，政府無法有效管理。
宋代文學中有很多關於黑店的記載，其中最為著名的黑店要數孟州道母夜叉孫二娘經營的十字坡酒店。在《水滸傳》第二十七回中講到，孟州道十字坡酒店白天看上去是經營酒食和供食客休息的客棧，實則卻是專門在夜間劫掠客商，殺人並賣人肉包子的壹家黑店。
不過宋代史籍中確實記有各式各樣的黑店。北宋彭乘所寫的《續墨客揮犀》中記載了壹個關於黑店的故事，說到當時有壹些旅店確實是由有罪犯前科的人經營的。在荊南壹帶有壹個受人敬仰的僧人，他走路非常慢，而且還要由兩名侍者攙扶著。他不但邁著很小的步子，而且還要喘息幾次才可以走壹步。大家都尊稱他為?慢行和尚?。在壹年的元宵燈節晚上，官府捉到壹個越墻入室強奸婦女的竊賊，摘去面罩發現此人竟然是受人敬仰的慢行和尚，此事令眾人皆嘆。後來慢行和尚被責罰後蓄發還俗，不久他便在市井中開店做起了生意，與以前大不壹樣的是，他竟然行步如風。鑒於這壹點，越來越多的人利用開店作為掩護而胡作非為。
史料記載，宋代民間的旅店設立較為廣泛，而且無論是在城市還是鄉鎮，都有很多旅店。據南宋周必大《文忠集》記載，他在回故鄉吉州廬陵的路上，在衢州江山縣禮賢鎮見?途中邸店頗多?。宋代人口流動很大，再加上官員、商販等各個階層的人都在路途奔波，所以他們對自己的人身安全還是十分擔憂的，而這類有關黑店的故事也是越傳越廣，在文學作品中自然也就少不了關於黑店這壹片段的描述。