烤冷面是城市裏街頭巷尾都在賣的壹種特色小吃，烤冷面起源於東北地區，也是深受全國人民喜愛的壹種特色美食。在烤冷面不斷的發展傳承中，美食愛好者們也對最初的烤冷面進行了壹下改良。改良後的烤冷面當然是更美味更豐盛了。烤冷面的做法其實並不怎麽難，在家裏也可以自己做著吃。那麽，在家裏怎樣做出好吃的烤冷面呢？下面我們就給大家分享壹下烤冷面的做法，學會以後妳就可以直接出門擺攤兒了，準保深受食客們的喜歡。當然了，自己在家做給家人吃也是非常愜意的呢。
壹、準備好做烤冷面所需的食材和醬料要做烤冷面需要就要準備好做烤冷面所需的各種食材和醬料，要在市場上買冷面餅，準備雞蛋、烤腸、生菜等，然後準備壹些蒜蓉辣醬、燒烤醬以及孜然和辣椒粉等。其實烤冷面的包容性很強，只要是妳喜歡吃的食物，都可以適當的往烤冷面裏添加，註入午餐肉、金針菇或者醬牛肉等等，在家做烤冷面放什麽食材都是自己說了算。
二、平底鍋放油將冷面放上煎制壹下準備好壹切之後，在平底鍋裏倒入油，然後將冷面餅放在上面煎制壹下，煎制上就可以打壹個雞蛋在冷面餅上，然後將雞蛋煎熟之後，冷面也兩面煎制金黃，就可以在上面刷上自己喜歡吃的醬，然後加入自己喜歡的菜或者肉了。
三、加完各種食材和調料以後卷起來切開即可加完自己喜歡吃的各種食材以及調味料，就可以趁熱將烤冷面卷起來，然後切開之後就可以食用了。噴香的烤冷面就這樣做好了，喜歡吃的還不行動起來。
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