引言：如果說是想要去安徽旅遊的話，那麽對於安徽各地的壹些特色的美食就需要做好攻略，因為這樣就能夠品嘗很多地區不同美味的食物。因為每壹個地區它的口味是不同的，但是無論是從口感上還是視覺上來看的話都是非常好的。而且僅僅是安徽省內的壹些地區，它的風格都是不壹樣的，而且非常獨具當地的特色。那麽就可以通過查閱相關的資料來了解對於安徽的美食有多少呢？像那些比較喜歡旅遊的人，往往就會品嘗世界各地的壹種美食。在這裏小編通過查閱相關的資料，了解到關於安徽美食菜譜裏面最有特色的美食。
合肥小龍蝦
大家都知道合肥最出名的特色就是小龍蝦，首先就需要加小龍蝦用辣椒以及花椒，然後進行過油爆炒。在橙菜之後它的鮮香麻辣，如果配上啤酒的話就能夠讓自己在整個夏天就能夠有很舒服的感覺。而且這種潮流是在全中國人民中都比較喜歡吃美食的壹種方式，小龍蝦最有名的就是屬於合肥的。
淮南牛肉湯淮南牛肉湯它主要就是安徽地區它家喻戶曉的壹種小吃，而且在世界各地都非常的出名，湯裏面是正宗的淮黃牛肉。而且本地的壹些千張或者是豆餅都是能夠讓人食欲大開的，如果再加上燒餅的話，壹口燒餅壹個湯就能夠頓時覺得自己壹天的生活就是非常有感覺了。
黃山毛豆腐黃山的毛豆腐首先就是安徽黃山壹帶很有名的壹種特色的小吃，因為發酵的過程中會發生壹些特殊的變化而長出類似於毛的菌絲。所以就叫做毛豆腐，正因為這些橘子就能夠將其有其特無比的鮮味，而且通過後期的制作過程中也能夠凸顯出它的美味。