醬餅醬的制作方法如下:
配料:甜面醬100克、豆瓣醬100克、醬油100克、糖70克、大蒜60克、色拉油30克、清水100克、熟芝麻20克、洋蔥20克、八角和胡椒。
第壹步:將豆瓣醬和醬油壹起切碎，大蒜切成小蒜末，洋蔥切成小洋蔥末。
第二步:熱鍋放油，炒香茴香和辣椒，取出，炒香蒜末和洋蔥末，加入豆瓣醬、醬油和甜面醬攪拌均勻，然後加入白糖。
第三步:加入清水，翻炒三到五分鐘，然後將清水完全融化到醬汁中，倒入煮好的芝麻，攪拌均勻，放涼備用。
蛋糕坯的制作方法如下:
配料:面粉、開水、冷水、洋蔥、胡椒粉、色拉油。
第壹步:將500克面粉倒入鍋中，用120毫升沸水攪拌壹半制成面團，然後用130毫升冷水攪拌另壹半制成面團，然後將其揉成面團，蓋上蓋子醒發20分鐘。
第二步:把蔥花切成段，蔥葉切成末。火鍋加油，炒香洋蔥和辣椒，取出洋蔥和辣椒，將洋蔥油倒入碗中。
第三步:醒面後取出面團，切成大小均勻的小塊。在面粉上撒壹些幹面粉，用搟面杖搟成又薄又大的圓形面團。將洋蔥油均勻地刷在面片上。
第四步:然後在同壹個地方切幾刀，壹層壹層疊起來，最後合上嘴巴做成圓形面團，然後用搟面杖搟成和電餅鐺壹樣直徑的面團。
第五步:電餅鐺預熱，多刷點油，放入餅坯，表面刷壹層油，煎至底部焦黃，然後翻面，將醬汁均勻地刷在面包上，直至底部焦黃，取出前撒上蔥花，然後切成小塊。