有人說,好像英國人不太琢磨吃這方面。食物非常單壹,就是炸魚、炸土豆還有面包啥的,長此以往就習慣了。早餐,最多的是麥片,用冷牛奶壹泡就行。要不是幹幹的面包片抹上黃油果醬,再煎個雞蛋。午餐就吃個生蔬菜色拉或者冷的三明治就對付了。晚餐,要麽靠烤箱,要麽平底鍋煎壹大塊肉,其實,英國人自己偶爾都會調侃壹下自己的邋遢食物。相比中國珍饈美食的精美和繁富種類,英國的食物確實比較單壹。
英國人引以為傲的全套英式午餐,妳就知道答案了。兩個煎雞蛋、兩片培根、幾個小香菇,壹堆焗豆子、兩片炸西紅柿和兩片烤面包。烤牛肉配約克布丁,炸魚薯條,肉末土豆餡餅, 布丁香腸, 油炸巧克力棒等等,都可以算是英國非常地道的菜譜。他們從小的生活習慣裏就這麽吃著長大的,習慣成自然。英國人還熱愛薯片、雞塊這些垃圾食品,這些東西在英國被叫作“超加工食品”。這些垃圾食品加上香腸、面包和奶酪,基本上就構成了英國人餐桌的全部。
英國的咖喱也是不錯的。在英國的這麽多年兩樣東西完全吃不膩,Pizza和咖喱。除了印度人的咖喱,英國人改良後的咖喱既保留了印度咖喱的80%的味道,因為歐陸早餐只有烤面包、黃油和果醬。而英式早餐則豐盛得讓人難以想象,包含炸培根、炸香腸、煎雞蛋、薯餅、番茄焗豆、兩片黃油烤面包,配上英式紅茶或者咖啡簡直是美味極了。人民對於本國的食物毫無興趣,導致十分樂意接受並嘗試外來美食文化。反觀當地飲食文化博大精深的地域,例如我國的廣州,對待外來飲食習慣的接納,多少需要壹些時間做緩沖。