成粉可以直接使用，也可以加工成各種變性澱粉、水解產物等。澱粉作為原料，可用於方便面、香腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品。
它的主要功能是被人當食物吃。因其粘性強，在食品工業中常被用作增稠劑、粘合劑和乳化劑(也可用於湯料中)，不僅能增強食品的柔軟度，還能改善食品的口感，特別是在制作各種糕點和食品時。
擴展數據
在造紙過程中加入適量的硫酸鈉，可以提高紙張的表面強度和紙張的附著力，既提高了紙張的重量，又節約了電力消耗，減少了造紙過程中對環境的汙染。
預膠化粉煤具有耐高溫、耐高壓的特點，可作為稠度穩定劑投入石油鉆井，泥漿水凝結成凝膠後可控制濾失量(現代石油鉆井行業廣泛使用)。
成粉主要用於紡織行業棉紡織品的上漿工藝。它可以使紡織品在織造時保持壹定的光滑度和耐磨性，使紡織品具有良好的手感和光滑的表面，紡織品可以做得更精良。
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