2.鴨血粉絲:這是壹種將鴨血、粉絲等食材串在竹簽上烤制而成的特色燒烤。鴨血鮮嫩，粉絲口感滑嫩。燒烤後，它有輕微的炭烤香氣，加醬料和調料後味道鮮美。
3.豆腐腦:廣西的豆腐腦是將豆腐切塊，燒烤至表面微黃，然後刷上特制的調味醬和辣椒油，形成麻辣的外皮，內部鮮嫩光滑，味道豐富。
4.翅尖:廣西的翅尖是把雞翅剁成小塊，串起來吃。加上香料和調味料，外面很嫩，很好吃。
5.老母雞:廣西的老母雞是將雞切成塊，串在竹簽上，然後燒烤而成。它們鮮嫩可口，通常伴有蒜泥和姜末等調味料。
6.雞雜:貴州的雞雜是用當地的雞雜烤制而成。味道鮮美，入口即化。這是當地人最喜歡的燒烤之壹。
7.羊蠍子:羊蠍子是貴州的特色美食之壹。它是用當地羊肉和特殊調味料烤制而成的。味道鮮美，營養豐富。
8.炸肉串:炸肉串是貴州的傳統美食之壹。它們是用當地豬肉和特殊調味料烤制而成的。它們又脆又香。
9.烤牛肉快樂:廣西桂林的烤牛肉是壹種特殊的串串。將牛肉、牛心、牛肝、牛肚等內臟切成小塊，放在竹簽上，在微紅的炭火上翻面，撒上孜然和花椒粉，吃起來有嚼勁。
10.烤秋刀魚:廣西南寧的烤秋刀魚是壹道美味佳肴。將秋刀魚去內臟，穿上竹簽，在微紅的炭火上翻面，再塗上蜂蜜、紫蘇等香料，這樣秋刀魚的皮香、肉鮮香。