雙鴨山素有鴨鄉之稱，這裏的香酥烤鴨更是聞名全國。而其中以清江烤鴨最具特色和美味，清江烤鴨被譽為雙鴨山的壹張名片。它選用優質鴨子制作而成，經過特制的調料腌制後放入炭火烤制，外表金黃酥脆，肉質嫩滑，鮮美可口，有壹股獨特的清香飄出。無論是入口嫩滑、口感醇厚，還是獨特的香味都讓人意猶未盡。
銷售清江烤鴨的店鋪也別具壹格。除了傳統的烤鴨店，更有特色的農家院、觀光烤鴨店等，為遊客提供了更為豐富的烤鴨品嘗體驗。在這裏，人們可以坐在裝修別致的桌椅上，品嘗美味的清江烤鴨，感受到美食和自然美景的完美結合。這裏的清江烤鴨既可以作為正餐享受，也可以和朋友、家人壹同在宜人的環境中品嘗美食欣賞濃厚的民俗文化。
雙鴨山的清江烤鴨因為其獨特的風味在全國風靡，是中國特色美食中的瑰寶。它不僅滿足了人們對美食的追求，還承載了雙鴨山這座美麗城市的歷史和文化。體驗群眾文化的同時，品嘗美食佳肴也是壹種難得的享受。