慈溪楊梅時節壹般為每年6月初早的話，6、7日左右。
如果成熟晚的話10-15日開始，壹般開始後兩周黃金期，過後或者超前基本都不好，6月25日收尾了，如果6月高峰期遇到大雨，基本提前結束楊梅時節。楊梅分大小年，大年產量高，小年產量低。
6月10日為始產期，旺季6月14日-15日可批量上市，6月16日-25日為采收。慈溪楊梅以名聞遐邇的＂莘***種＂和＂早大種＂楊梅為主，果大、核小、色佳、肉質細嫩、汁多味濃、香甜可其品質優勢極為明顯，鮮食、加工均可。至今，慈溪楊梅已通過各種網絡遠銷到香港、新加坡、法國、日本等市場，成為海外遊子的家鄉珍果。
種子處理與播種：
播種前，將種子用0.1%高錳酸鉀液或40%甲基托布津800倍液浸泡10分鐘。在苗圃地畦表面破碎後，將種子均勻撒在畦的表面上，每平方米撒種子1.25-1.5千克，播後用木板輕輕將種子壓入土中，上面覆蓋壹層細土，深約2-3厘米，再覆蓋壹層薄草，以防雨水沖刷和表土被曬幹。至12月中旬天氣轉冷時，再蓋薄膜小拱棚保溫。
苗床要保持壹定的溫度，並註意排水和防止鼠害。壹般，在10月中下旬播種，於第2年1月份種子萌動，2月中旬破土出苗。出苗後，如中午太陽光太強，要打開小拱棚兩頭的薄膜通風，以降低棚內溫度和濕度，防止日灼或猝倒病。至7月下旬，即可移植。
小苗出土後，達到10厘米左右高、長出4-5片葉子時，可進行移植。移栽前，苗圃要進行整地和施肥，同時每667平方米的畦面，還要撒施25千克石灰或噴灑托布津600倍液。然後，按行距30-35厘米，株距8-10厘米的規格，移栽小苗。移栽小苗時，要選擇陰天或晴天的早晚進行，並要澆足定根水。每667平方米移栽1.2-1.4萬株。