蜜餞是經常吃的零食之壹。很多朋友可能會誤以為蜜餞就是果脯，果脯就是幹果。在分享胡蘿蔔蜜餞的做法之前，我們先區分壹下蜜餞、果脯和幹果的區別，別傻了。胡蘿蔔營養豐富，脆甜可口，在我們的生活中經常食用。胡蘿蔔的制作方法有很多，如涼拌、清炒、燉湯、餃子餡等。，非常美味，許多孩子不喜歡胡蘿蔔。
胡蘿蔔蜜餞是由胡蘿蔔和冰糖經去皮、切片、煮沸和幹燥制成的。蜜餞胡蘿蔔香甜可口，營養豐富，是兒童的健康零食，制作也非常簡單。等水差不多幹了，轉小火，用400W的電磁爐，然後炒至水幹。這個過程需要壹點耐心，妳必須不停地攪拌。400W很重要，火太大容易燒壞。翻炒至冰糖完全融化，胡蘿蔔的水分越來越多。轉中火繼續翻炒至收汁鍋裏的水越來越少，再轉小火。糖在五分鐘後開始融化，胡蘿蔔中的水分已經出來了。大約15分鐘後，用水慢慢翻炒，直到胡蘿蔔裹滿糖衣。當湯幹了，糖和沙子開始出現在表面時，關火...不斷地翻轉它...用筷子夾住所有粘在壹起的東西。