優點：
1、空間感
空間感對於小戶型用戶來說，是必須考慮的壹項內容。而開放式廚房恰恰可以從視覺上彌補小戶型空間感不足的缺陷將廚房與餐廳甚至客廳打通，使原本相對獨立的三個房間合為壹體。僅從視覺上考慮，壹個大開間的寬敞感遠大於三個獨立的房間。如果再考慮上實用性，開放式廚房也不輸傳統布局原本是門的地方如今成了吧臺，儲物空間多了，布局調整更方便了。
2、溝通與趣味
開放式廚房，在家人溝通方面的確是起到了很大的作用。做飯時不影響與在客廳的家人溝通如果有孩子的話，開放式廚房會更放心將孩子壹個人留在客廳玩耍，壹擡頭就能看到他。
缺點：
1、油煙
油煙壹直是開放式廚房富有爭議的地方，其實與其說油煙問題，不如說成本和生活習慣問題。好的油煙機吸煙效果不差，特別是高端歐式油煙機，既美觀又實用，幾乎可以保證普通家庭做飯時產生的油煙完全不會跑到室內當然，這種油煙機很貴，也就是成本問題。只要油煙機夠好，都不會有油煙跑入室內。
2、臟亂
這壹點的確是個問題：有油煙就有油泥，如果清理不及時，勢必會導致廚房很臟。各種鍋碗瓢勺、食材、炊具，如果不能完全收到櫥櫃裏，勢必會導致廚房很亂。將臟亂的廚房隔離到單獨的空間，大不了是眼不見心不煩。倘若真的做了開放式廚房，那廚房衛生的保持真的是壹項曠日持久的工程。