食材清單：
* 東北酸菜300克
* 牛肉適量
* 幹辣椒10個
* 郫縣豆瓣醬2大勺
* 食鹽1小勺
* 植物油2大勺
制作步驟：
1. 先將牛肉提前泡在冷水裏，泡去血水雜質，然後切成塊。
2. 將酸菜清洗幹凈，切成小段。
3. 在鍋裏倒入適量的植物油，加熱，放入幹辣椒和郫縣豆瓣醬，翻炒出香味。
4. 倒入足量的清水，將水燒開後，放入牛肉塊和桂皮、八角等香料。
5. 用中小火燉煮牛肉，直到牛肉軟爛程度適合自己。
6. 最後放入切好的酸菜段，加鹽調味，繼續燉煮到酸菜熟透即可。
7. 最後將老壇酸菜牛肉面的湯和牛肉、酸菜澆在面上即可享用。
以上就是老壇酸菜牛肉面的食材清單和制作步驟。如果妳想制作統壹老壇酸菜牛肉面，只需將上述步驟中提到的食材和調料放入適量的統壹老壇酸菜牛肉面的調料包中，按照相同的制作步驟進行烹飪即可。記得根據個人口味適量調整調料用量，制作過程中還可以加入其他配菜如白蘿蔔等，增加口感和營養。