1月餅
中秋節吃月餅是中國由來已久的傳統習俗。清清楚楚,桂香迷人。每個人都品嘗月餅和賞月,這是壹個具有獨特風味的節日團聚。作為壹種月圓餡好的食物,月餅出現在北宋時期。
詩人、美食家蘇東坡寫過壹首詩“小餅如嚼月,有酥有餡”。作為壹種食物,它們被稱為“月餅”,最早出現在南宋的《武林舊事蒸食》中。當時杭州民間流傳著“中秋團圓互贈月餅”的說法。到了元朝末年,月餅已經成為日本人和美國人的中秋之分。
2.桂花糕
中秋節是桂花飄香的時候。中秋節期間,許多人會用桂花作為最桂花糕或浸泡桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒,無壹例外都會散發出桂花的獨特香味。
3.蝸牛
中秋節前後,蝸牛是空的,腹部沒有蝸牛。因此,肉特別肥,這是吃蝸牛的最佳時間,蝸牛肉營養豐富。
4.蘭姆糕
糍粑是壹個圓的凝結,始終與圓相伴。蒸糯米的蒸籠,做糍粑的窩,放糍粑的簸箕,黃豆、花生、芝麻等都是隨圈的。
在四川的壹些地方,桂花被加入糍粑中制成月桂糍粑,蘸上炸黃的黃豆和白糖。味道幽雅,清甜爽口,風味獨特。
5、麻餅
除了吃月餅,四川人還吃糕點、鴨子、芝麻餅、蜂蜜餅等。在壹些地方,橙色的燈籠也被點燃並掛在門口慶祝。
還有孩子在柚子上焚香,沿街跳舞,被稱為“舞動的流星和香球”。嘉定縣的中秋節稱為“看會”,祭祀土地神,播放雜劇、聲樂和文物。