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怎麽描述冬天的味道?

  隆冬時節,室外總是大風呼嘯、滴水成冰,讓人感到蕭索,而壹些美食卻能溫暖、治愈人心。妳記憶中是否也有這樣的限定食物?在寒冬吃上壹口,就能感受到滿滿的的儀式感。

不少人認為冬天和火鍋最般配,火鍋江湖也是千鍋百味,在北方,有老北京銅鍋涮肉、東北酸菜白肉火鍋……在南方有無辣不歡的川渝火鍋、養生的潮汕牛肉火鍋、海南椰子雞火鍋……無論哪種火鍋,冬日吃上壹頓,都能在沸騰的火鍋裏尋找到溫暖的慰藉。

位列二三位的分別是冰糖葫蘆和烤紅薯,這也是很多人冬季的記憶。冬天是吃冰糖葫蘆最好的季節,秋天采摘的山楂經過時間的沈澱去除了苦澀,裹上糖漿,酸甜可口,吃上壹口冰糖葫蘆,感覺冬天都不再那麽冷清,而是多了壹絲甜滋滋的味道。隆冬時節,熱乎乎的紅薯捧在手裏,好像握著壹個暖手寶,趁熱剝開,露出焦黃油亮的瓜瓤,混著升騰起來的熱氣,壹口咬下去,香甜、軟糯,幸福感十足。

糖炒栗子、熱奶茶也進入了冬日限定美食前五名。粉糯甘甜的栗子和熱乎乎的奶茶也是冬天的治愈系美食,有小夥伴表示,聞到大街上糖炒栗子的清香、點上熱奶茶,就知道冬天來了。

“人間至此冬色盡,春暖花開不久時。”無論天氣多麽寒冷,我們都能通過各種方式自我治愈。作為二十四節氣的最後壹個節氣,大寒時節天雖寒冷,但天寒地凍之後,春暖花開也就不遠了。