1.首先，在工商局登記店鋪名稱。然後，到工商局領取，並根據個體經營者核準的名稱在指定的衛生機構申請健康證，然後在食品藥品監督管理局申請餐飲服務許可證。如果當地藥監局有嚴格的要求，那就申請衛生許可證。
2.然後帶上《餐飲服務許可證》或者《衛生許可證》，再回去工商局辦理營業執照。
3.攜帶營業執照復印件，到當地地方稅務局辦理稅務登記證。
4.如果餐廳會產生油煙，需要向環保局和消防隊備案。
申請這種證書是免費的，但妳必須為健康證書支付壹定的費用。在辦理過程中，需要提供的證件有:本人身份證復印件、照片、以及房產證復印件。租房的，需提供房東身份證、房產證、租房合同復印件。
開餐館不同於其他行業。選擇正確的地點幾乎是成功的壹半。
1.在人多的地方，除了觀察客流量外，還要觀察周圍100米內店鋪的情況。如果有類似的餐廳在此範圍內經營，則屬於考慮範圍。餐廳越多，可選系數越高。如果周邊商鋪以零售為主，可以選擇。如果周邊店鋪以批發為主，就不要了。
2.交通的便利程度決定了壹家餐廳的生死。在選定壹個大致區域後，有必要仔細調查和分析該區域的交通狀況。壹般在以流動人口為主要客源的地方，酒店通常不需要考慮停車位，而應考慮行人的便利性以及與周邊商鋪的聯系。
3.把自己帶入店面消費場景，從各個角度路過店鋪，感受前來消費的顧客是否有不舒服的體驗，是否能解決。根據以上兩點，有了明確的客戶群和客戶群主要居住的位置，在那些位置找到與您相似的商店的位置，觀察這些商店的經營情況，並通過多踩幾個點進行綜合評估。最後，祝妳成功。