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蒙城哪裏有特色小吃?

1,酥燒餅

香酥燒餅是蒙城壹種別具特色的風味食品,薄如竹紙,油滿壹層。新鮮出爐、挑起的香酥芝麻餅端上桌時,要壹個壹個分開擺放。

2.出村粉絲

粉條是儲村鎮的壹大特產。該鎮粉絲的大規模生產是在1970年之後,並在1990年前後蓬勃發展。紅薯是加工粉條的主要原料。

3、蒙城仨湯

撒湯是壹種蒙城風味小吃。主要原料有麥仁、雞湯、雞蛋、香油和胡椒粉。有兩種湯,壹種是臨沂地區的“黑饢”。熬制時加入大量黑胡椒,加入碎骨熬制,湯色濃黑,鮮香醇厚,回味無窮。

後來從臨沂引進到其他地方。由於饢的顏色太深,壹些地區的當地人無法接受,因此將其改為白胡椒,這是棗莊和濟寧地區的另壹種“白饢”。

4.板橋無籽西瓜

板橋無籽西瓜采用“對接”技術培育,“金帥”、“蜜桂”、“綠寶”等品種為黃色果肉、黑色果皮的彩色無籽西瓜。

5、秋黃瓜

秋黃瓜主要產於劉盼肖劍鎮余莊。它們的重量大多超過半斤,最大的可以重達2斤,長約40厘米,皮薄,籽薄,肉厚。

6、火腿腐乳

火腿腐乳可分為火腿腐乳和火腿醉腐乳兩大類,具有100多年的生產歷史。火腿腐乳色澤紅潤,味道鹹鮮,略帶酸甜。火腿醉腐乳潔白淡雅,湯汁清澈碧綠。