沈陽方城的壹大特色是品古城風韻。
沈陽有著2300年的悠悠建城史,而沈陽方城就處在源起之地。方城作為沈陽市歷史文化名城的核心部分,擁有世界文化遺產地沈陽故宮,全國重點文物保護單位張學良舊居和許多文物保護單位,眾多的文物資源豐富了城市的文化內涵。
在沈陽方城的改造中,區域內眾多的歷史遺跡將被妥善保護和利用,以守護沈陽這座城市的文化脈絡。與中街、正陽街、朝陽街***同形成井字格局的沈陽路,在此次改造中將進行業態綜合提升。改造後的沈陽路將成為主客***享的創新城市客廳,讓大家全時空感受不夜方城。
方城美食
老邊餃子是沈陽馳名的傳統風味食品,其子邊德貴在繼承父業的基礎上摸索出燙煸餡的辦法,系將肉餡用油煸之後再放入骨湯裏煨好,使原收縮的肉餡松散味美,易於消化。馬家燒麥是沈陽的特色回族小吃。腰窩、紫皮、三叉戟牛肉是絞碎的餡料,用清水浸泡後調味。皮膚明亮,餡料松軟醇厚!
楊的掛竈餅,是沈陽風味的特色面食小吃,形狀圓而扁,虎皮色,層次分明,外嫩內香,味道鮮美。鍋包肉大家都知道,這是壹道很多人都知道的經典東北菜,傳統的做法用的豬裏脊肉,將裏脊肉腌制壹下,然後裹上面衣下鍋炸,成菜色澤金黃,沈陽鍋包肉和壹般用糖醋汁醬料做的鍋包肉比起來更加的香酥可口,也更地道。
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