清淡的，滋補的，甜的，鹹的，苦的都有！簡陽羊肉湯。成都簡陽的壹道特色美食，成都人冬天必備的羊肉湯！
簡陽羊肉湯，湯色濃郁鮮美，不是純白的，帶有壹點點的暖黃色。在小碗裏加點蔥和香菜，味道鮮香醇厚，濃而不膩，喝壹口立馬祛除了路途上的寒冷！ ?羊肉和羊雜都處理的非常幹凈，沒有膻味卻保留了羊肉的鮮香，味道好極了。
老媽蹄花。成都有名的“不辣美食”了！ ?好吃的老媽蹄花，湯色是乳白色的，鹹淡正好，濃郁鮮香，蹄花壹夾就骨肉分離，入口即化，肥而不膩！蕓豆吃起來面面的，想來點辣的就蘸點老板配的辣椒碟，無敵美味！
回鍋肉。有名的四川家常菜！用蒜苗或者二荊條辣椒炒的豬肉，秘訣之壹就是郫縣豆瓣醬。炒好的回鍋肉香味濃郁，顏色紅亮，肥而不膩，鹹香中帶著絲絲甜味，下飯神器！ 最傳統的回鍋肉用的是五花肉和蒜苗，但是作為壹道四川家家都做的家常菜，其實沒家都有自己獨特的做法。
燒白。燒白是四川民間的傳統菜，分為鹹燒白和甜燒白，肉都是用的三線肉。 ?鹹燒白是芽菜+肉，鹹鮮回甜，味道醇香。甜燒白是糯米飯+豆沙+肉，味道甜糯，顏色紅亮，趴軟適度，肥而不膩。
甜皮鴨。樂山的甜皮鴨，鹵制甜皮鴨的鹵汁加入了炒好的冰糖，最後還要經過壹番油炸和刷糖，色澤亮麗。吃起來鹹甜適口，不肥不膩。嚼在口中，肉質細嫩，讓人回味無窮。
翹腳牛肉。也是樂山的壹道美食，因為好吃的翹腳，所以叫翹腳牛肉。他的湯是滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”，湯色清淡、香味綿長、牛雜脆嫩、牛肉緊實。 ?配上老板特質的辣椒面和泡菜，吃上壹碗真是很滿足了。
蛋烘糕。來來來！小吃來了！ ?蛋烘糕，成都名小吃！餅皮表面香脆，內裏軟嫩，有著濃濃的蛋奶香味，淡淡的甜味。但是蛋烘糕的精華還在於它的餡料！成都這邊的攤主，壹般都會準備10多20種餡料，甜的經典是“奶油+肉絲”，鹹的經典是“土豆絲、三絲”，辣的經典是“麻辣牛肉”，妳可以隨心所欲，自有搭配！