壹、準備材料
1、調味品：番茄沙司、沙拉醬（也可以用甜面醬、大豆黃醬代替）、奶酪絲或奶酪小丁。
2、蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁，胡蘿蔔小片青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁。
二、和面：
用溫牛奶適量（40度左右為宜），加入酵母適量（若欲快速發酵，需多加壹些），攪拌均勻後，加入面粉，用筷子攪拌均勻，面要稀軟壹些，和好發酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。
三、制作：
面發酵好後，電餅鐺預熱，鍋底刷植物油，將發好的面平攤在鍋底上，面餅上再淋少許植物油，加番茄沙司壹層，沙拉醬（或甜面醬等）壹層，（根據自己的鹹淡口味決定），再灑上蔬果類的備料，最上層擺均勻奶酪絲或奶酪小丁，烙十分鐘左右即可。
四、總結：
做電餅鐺披薩壹定要面餅薄壹點，放的蔬果粒少壹點，鋪均勻了，頂上的蔬菜薄薄的壹層好了，不然太厚了電餅鐺上盤壓下來，十幾分鐘後就糊了，其次火力不要太大。