1,雞肉沙爹
香雞沙爹是新加坡著名的馬來美食。在炭火燒烤後,壹份配有飯團、新鮮黃瓜片和洋蔥的雞肉串是壹道美味的馬來小吃。沾有精心準備的黃梨花生醬,極其美味,是當地人和遊客最喜歡的食物之壹。
2、咖喱魚頭
咖喱魚頭是最具新加坡風味的代表性食物之壹。這道辛辣的印度菜主要由壹大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭制成,盛在壹大碗熱咖喱湯中。湯汁麻辣香濃,魚頭鮮嫩可口。
3.莎拉
Lesha是壹道典型的娘惹菜或地道的中國菜。這種湯以椰奶、香料和辣椒為主要原料。它又辣又香,有粗米粉和蝦蛤。這是新加坡的特色美食之壹。
4.海南雞飯
海南雞飯是從中國海南來到新加坡的早期移民的菜肴。做法很簡單:鮮嫩多汁的水煮雞配油黃雞飯(先用雞油炒飯,再用雞湯煮飯),配醬油或醬油和特制辣椒醬和姜泥。為了做出美味的食物,烹飪海南雞飯的每個部分都必須壹絲不茍,這是新加坡美食的選擇。
5、國產魚頭米粉
嫂子魚頭米線屬於南陽美食。在油鍋中煎魚頭後,將其放入美味的鮮湯中,並使用大牌烹飪。煮好的湯呈乳白色,非常香,加上滿滿的湯汁米粉,入口綿軟爽口。這是新加坡的地方美食之壹。