原材料：紅薯.生雞蛋.小麥面粉.白砂糖
作法：先把紅薯煮熟，隨後放入碗中搞成紅薯泥，添加白砂糖.小麥面粉.生雞蛋，攪拌均勻，搓成肉丸子，最終鋪平，家裏有模貝得話能夠制成各種形狀，放入鍋中中雙面煎熟，紅薯餅不去油，因此無需放許多油。
2.拉絲紅薯原材料：紅薯.白砂糖.醋.油
作法：紅薯清洗以後切割成滾刀塊(邊旋轉刀邊切)，在熱鍋中中把紅薯炸好，壹般炸到外邊壹層脆殼撈起來就可以了，在菜盤上抹壹層油，把炸好的地瓜撈出來放入盤裏，在鍋中添加適量的油，油燒以後放入白砂糖，文火慢熬，直到糖溶化氣泡以後，添加少許的醋，直到糖槳色調從淡黃色變成鮮紅色，熄火，把地瓜裝進去，讓每壹塊地瓜都沾到糖槳，趁熱吃最好是。
3.紅薯檽米果原材料：紅薯.粘米粉.糖.奶粉.藍莓幹
作法：把紅薯清洗去皮切成壹小塊，煮熟;壹部分留有當餡，壹部分磨碎制成紅薯泥，和粘米粉.糖.奶粉混和在壹起揉結團，隨後制成壹個個小面餅，把以前的紅薯丁放到面餅正中間，搓成櫻桃小丸子，在菜盤刷上壹層油，放上紅薯團，喜愛吃葡萄幹的人還能夠在上面沾到藍莓幹，隔水蒸熟就可以。
4.紅薯芝麻球原材料：紅薯.粘米粉.紅豆餡.白芝麻
作法：紅素清洗削皮煮開制成泥，和粘米粉混在壹起添加適量的開水揉結團，揪成小劑子，搟成面餅，裏邊塞外紅豆餡，揉結團，外邊沾幾滴水，滾上白芝麻，直到鍋中五六成熱的情況下把芝麻球放入鍋中，直到芝麻球浮上來，表層金黃色就可以。
5.炸紅薯棒原材料：紅薯.小麥面粉.奶粉.白砂糖.發酵粉.發孝粉.香炸粉
作法：把煮開的紅薯搞成泥預留，把糖.發酵粉.發孝粉混和勻稱用熱水融化，隨後把酵母水倒進小麥面粉.奶粉.紅薯泥中，攪拌均勻，搓成光滑細膩的面糊，醒發，壹般30min就可以，隨後搞成紅薯條，外邊裹上面包糠，剛入3–4成熱的鍋中中，文火炸至金黃色就可以。
6.紅薯粥原材料：大米.紅薯
作法：稻米清洗熬成粥，把紅薯切壹片煮熟，搞成紅薯泥，和大米粥壹起拌和均與就可以。