建議試試花菇玉米炒蛋。這是壹道家常美食，主要食材為花菇、雞蛋，調料為食鹽、味精等，該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪制作而成。
花菇玉米炒蛋的原料：花菇2朵、雞蛋2只、玉米粒適量、食鹽適量、味精適量、白糖適量、調味粉適量。
花菇玉米炒蛋的操作方法：
1、打散雞蛋，在蛋液中放入適量鹽。
2、將生玉米粒放入鍋中大火煮約10分鐘，煮熟後撈起空水待用。
2、將花菇放入碗中，倒進開心裏泡開。泡完花菇第二遍的水不要倒掉，備用。將泡好的花菇取出空幹水，切成薄片。
3、倒油燒至七八分熟時，倒入蛋液翻炒使其為壹小塊壹小塊狀時。倒入玉米粒，撒鹽及調料粉。再次翻炒約30秒。盛盤備用。
4、倒油燒至七分熟，放入花菇。翻炒約兩分鐘，撒鹽滴入醬油少許。提色即可。將二遍泡花菇的水倒入三至五湯勺並加入壹茶勺白糖。燜鍋兩分鐘。
5、倒入玉米雞蛋，翻炒。蓋上鍋蓋燜三分鐘。關火，撒味精最後壹次翻炒，盛盤。
食用價值：
1、花菇的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質和氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等，其蛋白質中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。據分析花菇含有粗蛋白23.2～24.3%、粗脂肪2.92～3.37%，並有鈣、鋅、磷、鐵等礦物質和多種維生素。
2、雞蛋是壹種營養豐富的食品，壹個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。