漾濞卷粉是怎麽來的？卷毛粉的發源地屬於越南。滇越鐵路投入運營後，壹些越南人為了維持生計，開始在滇越線上販賣滾粉。當值輥粉與今天的輥粉不同。但原理是壹樣的。越南的粉條粗如拇指。筷子壹般都很長。後來流傳到開原、雲南、貴州、廣西等地。當時，其制造和加工方法已在貴州演變，與現在的滾刀粉相似。只是成分有壹點差距。近代以來，貴州出現了巨星等銷售和加工卷粉的大型企業。
到了1980左右，漾濞當地人為了生計，在遠在貴州的親戚的鼓勵下，在漾濞的小街上開始了第壹次卷粉的加工、生產和銷售。由於當時漾濞整體貧困，由於紙張數量少。而走紅後，朋友開始介紹朋友。親戚介紹親戚。卷粉開始在漾濞慢慢蔓延。
起初，漾濞的卷粉是由豆芽、蘑菇、辣醬等制成的。和貴州壹樣，因為漾濞盛產核桃，後來才改為核桃。由於當時漾濞交通落後，人們上街趕集都用騾馬代步。當時，漾濞的卷粉大多受到山上人們的喜歡。為了在馬背上騎行，卷好的粉末慢慢加入核桃醬，老壇的腌酸菜也被稱為葡萄牙菜。有些人喜歡辣椒，會加壹點胡椒粉。卷起來方便快捷，還可以邊騎馬邊吃。粉末基本成型。
流傳至今。。。