保護食物並安慰廚師。
烹飪時，白色禮帽可以保護食物免受頭發和頭皮屑的影響，其寬敞的設計使廚師在炎熱的廚房中保持舒適。
中世紀避難所
追溯到中世紀，戰爭頻繁，人們紛紛避難。由於僧侶神聖不可侵犯的地位，僧侶成了許多人的避難所。其中，幾位著名的廚師也加入了修道院。為了與真正的僧侶區分開來，他們把黑色的帽子換成了白色的高帽。
著名廚師的象征
在法國，有壹位著名的廚師名叫安德魯·克萊姆，他因模仿顧客的白色禮帽而引起轟動。他戴著這頂帽子穿梭在廚房和餐廳之間，吸引了無數目光。這也讓許多餐館老板意識到白色高帽的吸引力，並為他們的廚師定制了同樣的帽子。
技能的象征
白色禮帽的高度甚至是標配！帽子的高度根據廚師的技能水平和服務年限而有所不同。帽子越高，工藝越精湛。這不僅是壹頂帽子，也是廚師技藝的象征。
尊重廚師，欣賞食物。
因此，當妳在餐館裏看到戴著白帽子的廚師時，妳不妨給予他們更多的欣賞和尊重。因為它們不僅帶給妳美味的食物，還承載著有趣的歷史和故事。