交匯點訊 俗話說“民以食為天”，學生們的 健康 成長更是離不開均衡的營養搭配。在第31個全國學生營養日到來之際，揚州大學新聞與傳媒學院以2020全民營養周暨“5.20”中國學生營養日為契機，發起了“雲 養生 ——我的創意營養餐”活動，呼籲大家在居家抗“疫”的特殊時期積極動手制作，***同做到合理膳食、增強免疫力。在談及活動初衷時，活動組織者楊宇琦說道：“大家在自制營養餐的過程中，既能了解營養知識，根據合理的飲食結構選擇適合自己的營養食譜，又能夠鍛煉廚藝，把居家防疫的生活過得更加充實，何樂而不為呢？”
活動壹經發起，同學們紛紛積極參與進來，張郗郡最先曬出了她的創意營養餐：牛排搭配西蘭花和水煮雞蛋。“我查了壹些資料，說牛排、西蘭花和雞蛋中富含了許多優異的營養成分，三者相互搭配能夠滿足人體所需，這對我們肉食愛好者來說真是太友好了！”除此之外，還有青椒肉絲蓋澆面搭配香蕉、魚丸青菜細面等等，營養 健康 的 美食 令人目不暇接。
通訊員 謝佩淩 鎮玉玲 陳琨