冬瓜不僅營養豐富，還可以用來制作許多美味的食物，例如油炸冬瓜，冬瓜排骨湯，冬瓜茶和冬瓜脯，因此受到許多朋友的喜愛。紅燒冬瓜是用紅燒的烹飪方法制作的，無論是外觀還是味道都與紅燒肉非常相似，所以正在減肥或想減肥的朋友可以將其作為紅燒肉食用，這樣既可以解決問題又不會發胖。這是個好方法嗎？哈哈哈。
接下來，喜陽和他的朋友們將分享壹種制作紅燒冬瓜的方法。希望朋友們會喜歡。
紅燒冬瓜制作教程
特點:美味可口，入口即化，制作簡單易學。
需要配料
食材:冬瓜500克。
食材:白糖3克、生抽4克、老抽20克、蠔油15克、清水80克、食用油適量。
~ ~ ~ ~開始制作~ ~ ~ ~
步驟1:冬瓜去皮洗凈，在表皮外側劃花刀，然後切成大小適口的塊狀。
第二步，鍋中放入適量的食用油，燒熱後將冬瓜塊放入鍋中，翻炒至冬瓜微微焦黃後盛出備用。
第三步:鍋中倒入少許食用油，加入白糖，用小火將白糖炒至看起來呈琥珀色，然後將冬瓜倒入其中翻炒。
第四步:冬瓜塊裹上糖後，加入生抽、老抽和蠔油攪拌均勻，加入清水，大火燒開後加蓋燜煮約10分鐘。
“紅燒冬瓜”1的制作技巧。在冬瓜外皮上雕刻花刀，燉煮時更容易入味。
2、炒糖色的時候，壹定要用小火並且不停的攪拌。如果妳覺得煎得不好，妳可以不煎成琥珀色。提前倒入冬瓜。如果是油炸的，會很苦。
3.喜歡軟爛冬瓜的朋友可以延長燉煮時間。
結語燉冬瓜是壹道家常美食。冬瓜不僅營養豐富，而且采用燜煮法制作。味道真的很好吃，尤其是下飯。如果有喜歡這道菜的朋友可以收藏起來參考。自己動手做，總是很好吃！