材料：豆腐2塊；雞蛋1個；西紅柿3個；小蔥適量；醬油適量；蠔油適量；雞精1小匙；水半碗
做法：
1、雞蛋打散成蛋液。小蔥切末，西紅柿切塊。豆腐切方塊再對角切成三角備用。
2、豆腐放進蛋液裏粘滿蛋液再下鍋雙面煎至金黃。盛出備用。另起鍋倒油下小蔥爆香後下西紅柿翻炒，炒至軟了以後下煎好的豆腐塊，下所有調料，下水燒開再大火收汁即可。
洋蔥炒面
材料：面條1把、青菜、洋蔥、豆芽、蒜薹、青椒少量、雞蛋1個、蔥、蒜、姜少量、壹勺醬油、半勺蠔油、少許鹽。
做法：
1、配菜全部洗凈切好備用。 面條，煮至七八分熟撈出。
2、撈出面條用涼水徹底沖涼，倒入少許菜油拌勻，防止粘連。 鍋倒少量油先炒蛋，用鏟子鏟碎盛出備用。鍋裏再放油，爆香蔥蒜姜末。加入洋蔥，蒜薹，豆芽，翻炒幾下。加入面條拌勻。
3、加入壹勺醬油，半勺蠔油，少許鹽，炒勻，加入雞蛋，青菜，青椒絲。翻拌青椒，青菜斷生即可。壹碗好吃又過癮的炒面就做好了，做法簡單快手。
紅燒荷包蛋
材料：雞蛋、香蔥少許調料:油1匙、醬油2匙、糖適量、熟芝麻適量
做法：
1、香蔥切末待用。
2、鍋內放油，將雞蛋分別煎成荷包蛋。
3、留煎蛋後的底油，將煎好的荷包蛋再回鍋，加醬油、糖、少許水，將荷包蛋燒到入味。
4、出鍋前撒上熟芝麻、香蔥末，即可食用。
土豆臊子面
做法
1.青菜摘洗幹凈
2.土豆，胡蘿蔔，香腸，洋蔥洗凈切小丁，青豆洗凈
3.鍋裏倒油燒熱放洋蔥炒出香味
4.放土豆，胡蘿蔔，青豆炒勻
5.放鹽加點開水燜熟
6.湯燒幹時放香腸炒勻盛出來
7.鍋裏放水燒開下入面條
8.面條快熟時放青菜浸壹下
9.撈出來放盤子裏