首先，我們來簡單了解壹下海帶。海帶又名尼龍布、海帶、大白菜，是壹種大型的常年食用藻類。孢子體大，褐色，扁平。分為葉、柄和固定器，固定器呈假根狀。葉由表皮、皮層和髓組織組成，葉下部有孢子囊。它有壹個粘液腔，能分泌滑溜溜的物質。fixator的樹狀分支，用於附著海底巖石，生長在水溫較低的海水中。海帶是壹種重要的海洋資源，成本低，營養豐富。
海帶配什麽燉菜好？下面，我們壹起來看看。
1，海帶和冬瓜壹起燉，可以促進消化，減肥。海帶中含有的壹種化學物質可以阻止身體吸收脂肪，對減肥大有好處。冬瓜含有豐富的維生素，海帶和冬瓜的脂肪含量很少。所以冬瓜海帶湯有壹定的減肥效果，可以幫助我們促進消化。現在是冬瓜上市的季節。去菜市場買菜，不妨買點海帶和冬瓜壹起燉。
2、海帶和雞腿壹起燉海帶雞腿湯，營養美味，低脂飽滿，是減肥者的好選擇。海帶便宜又好。經常吃海帶可以使皮膚滋潤、細膩、光滑、白皙、美麗。與其他肉類相比，雞肉不僅更便宜，而且更有營養和滋補作用。它富含蛋白質，低脂肪，消化率高。容易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。海帶雞腿燉湯營養又美味，低脂又飽腹。如果妳正在減肥，試試燉這個湯。
3、海帶黃豆將海帶和黃豆湯壹起燉，既能降低膽固醇，又能補食欲，益氣養血，滋補食用。海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、排鉛、解毒、抗氧化等多種生物功能。大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質含量是豬肉的2倍，雞蛋的2.5倍。蛋白質含量不僅高，而且質量好。海帶黃豆燉湯，既能降低膽固醇，又能補虛開胃，益氣養血，滋補食用。如果這兩種成分加重，不如試試燉這個湯。
海帶雖然營養豐富，價格低廉，但再好的東西也不要吃。吃海帶的時候壹定要註意適量食用，不要吃太多。此外，甲亢患者不宜吃海帶，孕婦、哺乳期婦女不宜多吃海帶，高碘沿海地區盡量少吃海帶。